L'Azienda Agrituristica degli Altopiani, gestita dalla famiglia Adamo – Battaglia, è ubicata sull'altopiano ibleo in Contrada Mangiapane, circondata da una fitta ragnatela di caratteristici muretti a secco che delimitano i rigogliosi pascoli tipici del territorio ibleo. Essa si affaccia sulla cava Corallo con una strepitosa vista sulle città di Comiso e Vittoria.
A soli 2 km dal Castello di Donnafugata, da essa si raggiunge facilmente anche il centro della città di Ragusa, e la sua parte più antica, Ragusa Ibla (a circa 15 km), trionfo dell’Arte Barocca, riconosciuta patrimonio dell'UNESCO. Il territorio offre inoltre itinerari di grande interesse culturale come il museo archeologico di Kamarina, e luoghi di nuovo interesse come Punta secca, principale ambientazione della celebre serie televisiva italiana Montalbano.
L’azienda racchiude in se diverse attività. Essa nasce svolgendo l’attività di allevamento di bovini da latte. In seguito si è orientata alla caseificazione specializzandosi nella trasformazione del latte, nella produzione e nella vendita di una varietà di derivati quali Ricotta fresca, Provola iblea, Caciocavallo, Ragusano DOP ecc.. Inoltre include tra i suoi caseggiati un piccolo agriturismo ben organizzato in grado di ospitare circa ottanta persone, dove svolge l’attività di ristorazione, dedita alla preparazione e degustazione di tutte le specialità gastronomiche tipiche del territorio ragusano, nonché quelle della tradizione della famiglia stessa.
