Azienda agrituristica degli altopiani
Azienda agrituristica degli altopiani
Azienda agrituristica degli altopiani

 

Per la cura con cui si opera, possiamo considerare il caseificio dell'Azienda Agrituristica degli Altopiani come un’autentica bottega

d'arte, dove il formaggio e la ricotta vengono lavorati usando strumenti tradizionali.

Nel caseificio artigianale, il latte giunge appena munto dalla stalla vicina, perciò contiene ancora i sapori dei pascoli e delle essenze

foraggiere di cui le nostre vacche si cibano.

 

Ecco i nostri prodotti:

 

 - Ragusano D.O.P.

- Cosacavaddu Rausanu semistagionato

- Cosacavaddu Rausanu stagionato

- Provola Iblea

 - Cacetto primosale

 - Cacetto primosale farcito al peperoncino

 - Cacetto primosale farcito al pistacchio

 - Cacetto primosale farcito alle noci

 - Cacetto primosale farcito alla rucola

 - Ricotta fresca

 - Mozzarella

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